発酵酵素とは？
最近、良く「酵素」というキーワードを聞きます。
酵素とは、元々、身体に備わっているタンパク質の酵素と発酵食品の酵素の2種類が有ります。
身体に備わっている酵素
身体に備わっている酵素には消化・吸収・代謝をする機能「消化酵素」「代謝酵素」があります。
食べた物を消化する為の「炭水化物分解酵素」や「タンパク質分解酵素」「脂肪分解酵素」などの「消化酵素」があります。また、体の代謝機能や修復、タンパク質やビタミンの合成、毒素の排出といった生命活動や生命維持に欠かせない役割を果たす、無数の「代謝酵素」が存在します。
発酵食品の酵素
発酵食品の酵素には現在、様々な種類の商品が有ります。
原材料にもこだわった安全な発酵食品の酵素を選ぶ事が大事です。
ＤＭエンザイムでは安心安全な発酵食品の酵素を使用しております。
気を付けたい酵素商品の特徴
※ 原液を薄めて（水）使用している。
※ 原料に添加物や農薬使用の原料を使用。
※ 保存料や香料の使用。
ＤＭエンザイムの酵素とは、発酵食品
ＤＭエンザイムの酵素は、無農薬、無化学肥料で作られた有機素材86種類を原料に長期熟成発酵させた発酵食品です。
ＤＭエンザイムの酵素ペーストは安心安全
長期熟成で作られた原液100%の植物性発酵酵素ペーストを使用しております。
使用原料には、農薬、化学肥料は一切使用しておらず、また、添加物、保存料、人工甘味料、着色料等の原料の不意使用が特徴です。
ＤＭエンザイムは1スティック（10g）に対して発酵酵素原液100%の酵素に300mgの菊芋由来のイヌリンを配合しております。
ＤＭエンザイムは国産です
ＤＭエンザイムは北海道で長期熟成した植物性発酵酵素原液100％ペーストです。
北海道の自然の大地で長期熟成した酵素を使用しております。
【記事作成日】2024年12月10日
【記事タイトル】発酵酵素原液について
【作成者】企画開発部 Noboru Suyama
